Сделай первый шаг к своей Мечте!

Все великие дела начинались с Мечты-Задумки и первого шага... Попробуй! Не растрачивайся на мелочи! Привыкай достигать цели! Удачи!

"Это невозможно" - сказала Причина.
"Это безрассудно" - заметил Опыт.
"Это бесполезно" - отрезала Гордость.
"Попробуй" - шепнула Мечта.

         

А я говорю о людях земных, о проблемах земных, и животных, тоже земных... И мне уже семьдесят восемь.Время течёт...
Tags:

Дятел наш...

У нас за окном водятся не только белки, но и дятлы тоже. И красавцы какие! Стучат. стучат. Пытаются перестучать шум городской. Иногда удаётся.


Опять не принесла...

У меня две кошки. Киса и Кузька. Кузька тоже кошка. Когда я прихожу домой, они меня встречают у дверей. Узнают по шагам на лестнице.

Нет, не от одиночества встречают. В доме всегда кто то есть. Можно подумать от любви. А и тоже нет. 

Они проверяют мои сумки. Но наша еда их не интересует. Они хотят получить мокрый корм типа Вискас, Феликс и тому подобное. Считается, что эти корма вредные, поэтому я приношу их не часто. 

Кошки нет, не голодные. У них всегда на тарелочках стоит хороший сухой корм. И они совсем не едят нашу еду. Ни мясо, ни рыбу ни в сыром виде, ни в варёном, ни жареном. Но вот Вискас это их страсть... 

Опять не принесла... Сидят и смотрят на меня. Кузька просто смотрит своими красивыми зелёными глазами. А вот Киса смотрит не такими красивыми жёлтыми глазами. Но...

Но меня от её взгляда  сразу начинает угрызать совесть. И я чувствую себя такой виноватой-виноватой. Опять не принесла...

Я не вешаю лапшу на уши...

В магазинах столько всевозможных макарон, вермишелей... Но вот не будешь же готовить из них суп-лапшу на хорошем бульоне. Для этого необходима лапша домашняя, сделанная собственными руками. 

Берём: яйцо 1шт., воду по объёму скорлупы от яйца,  пол чайной ложки соли. 

Замешиваем крутое тесто. Раскатываем его тонким пластом. Пласт посыпаем мукой и сворачиваем рулончиком. Рулончик режем на лапшу. 

Лапшу 15-20 минут варим в бульоне, добавляем порезанное кусочками мясо и зелень. И всего то делов. 

Я не вешаю лапшу на уши, в самом деле быстро и вкусно.

А ваксой называли крем для обуви...

Покупаю иногда колбасу. Смотрю -Краковская. Да, вкусная была в советские времена. 

Ну, а теперь... У каждого мясокомбината своя краковская. Осталось одно название. 

Стала припоминать, что нам ещё нравилось в детстве. Были такие брикеты киселя. Фруктовые. Их можно было варить, а можно было грызть сырыми. Что мы зачастую и делали. 

А также были брикетики какао с сахаром. И варить их тоже было не обязательно. А ещё можно было самим смешать сахар с какао. 

И ещё был крем заварной. Его иногда даже варили. Как то прихожу домой, а брат что то варит. В глубине двора была летняя печь. 

Спрашиваю у бабушки, что он там варит. Ваксу варит, отвечает она. А ваксой называли крем для обуви.

Я - точка на карте.

-Я точка на карте- заявил молодой человек из моего близкого окружения. 

-Это как? Всего навсего точка?  

-Но ведь на карте же.

И показывает карту Яндекс. В парке «Краснодар» у него есть любимое  место для тренировок. Он часто туда приходит. 

У бордюрчика ставит свой рюкзак  и всегда в одном месте начинает тренировку. 

И вот на карте  Яндекс появились две точки. Ага, след в истории. Он на своём любимом месте и его рюкзак у бордюрчика.  Вероятно, съёмка проходила во время тренировки.

Есть такая еда- форшмак называется.

Наводила порядок в холодильнике. Среди завалявшихся продуктов была селёдка. Вспомнила, что есть такая еврейская еда- форшмак называется. 

Набрала. Рецепты посыпались, как из рога изобилия. Но суть сводилась к одному: берётся селёдка и к ней добавляется всё, что хочется, или что есть в доме. 

Итак, селёдка есть. Один кусочек хлеба есть. Лук есть. Яйца, масло есть. А вот яблочка кисленького нет. Ладно, всё равно буду делать форшмак. Без яблочка.

Замочила  один кусочек хлеба в молоке, порезала одну луковицу, почистила селёдку, сварила два яйца. Как оказалось после, яиц многовато оказалось. 

Всё это перемолола а измельчителе. Добавила сливочное масло. перемешала и форшмак готов. 

Нельзя сказать, что первый блин был комом, но вот остринки какой то не хватило. Но это дело поправимое. Учту на будущее.

Главное- скорость приготовления и многовариантность рецептуры.